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经过了大学培训一场春雨的洗礼 2017-09-10 13:59 未知
 
  又是一个阳春三月,终于感觉到了春天的气息,这个春天来的太慢,让我们多少对严寒有了一丝的惧怕。
  
  天气渐渐暖和起来,大地仿佛被注入了生命的活力,转瞬间灵动起来,草地上,一些璀璨夺目的小花露着笑脸钻了出来,宛如少女笑盈盈的容颜。我不再期盼冬天的雪花了,明朗的天空和醉人的阳光让我曾经失落的心慢慢苏醒过来。柔柔的春风刮在脸上,丝一般的顺滑,就像被自己的爱人轻轻抚过,好温暖。
  
  菜地里,一些野菜匆匆展现。喜欢春天,更喜欢春天的野菜。一个风和日丽,邀上好友去踏青,去和大自然亲密接触,呼吸一下纯净的新鲜空气,体会一下浓浓的闲情野趣。暖暖的阳光照着身上,庸庸的,懒懒的,整个一“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”
  
  蓝天白云,和煦的阳光,面对这无垠的旷野,我们的眼睛直勾勾地盯着地里的野菜,尤其是荠菜。一手拿着小铲,一手拿一小袋,乐此不彼地在田埂,低头寻觅。小心翼翼地连根挖起一颗荠菜,放在鼻子底下闻一闻,一股特有的清香扑面而来,令我陶醉。在一棵小小的荠菜上就能闻到大自然的气息,这哪里是在挖荠菜,握在手里的分明是对生活的热爱与激情,挥洒出的是所有来自心底的阴晦与忧伤。
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  和朋友们一边欢声笑语,一边兴致勃勃地挖着荠菜,眼见袋子里的荠菜越来越多,有一种把春意尽收的感觉。不一会,袋子里装满了荠菜,我看看你的,你看看我的,袋子里装的分明的一颗一颗未泯的童心。
  
  我最喜欢吃荠菜,择干净了,用清水洗了,白白的根,绿绿的叶,就等着享用了。把荠菜剁碎,放上姜末,葱末,肉末,加上盐,酱油,香油,花椒面调味,擀好面皮包成水饺,趁热咬一口,淡淡的清香沁入心扉。
  
  荠菜清洗干净,撒上盐,胡椒,鸡精,料酒腌制,白面加水,鸡蛋活成稠稠的面糊,把腌制好的荠菜一根一根放进去,均匀地裹上,放在8成热的油锅里炸至金黄,放入盘中,一盘黄灿灿的荠菜鱼让人一看就垂涎欲滴。
  
  荠菜和白面,鸡蛋一起搅拌,煎成鸡蛋饼,外酥里嫩,清香可口。荠菜炒鸡蛋,荠菜加上酱,蒜泥做成凉菜,别有一番风味。
  
  现在在我们的饭桌上,已经不满足于那种大鱼大肉了,野菜已经成为我们饮食里不可缺少的一部分。在现在都市人生活日趋物化和浮躁的今天,对野菜的钟爱也许反映出了我们的某种情结,也许更想在这些野菜上找到一种回归自然,返璞归真的感觉。
  
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